Bổ sung enzyme bằng cách nào? 2 cách bổ sung enzyme cho người lớn

Mặc dù cơ thể của chúng ta có khả năng tự sản xuất enzyme để tiêu hóa thức ăn, nhưng đôi khi, việc bổ sung thêm enzyme từ nguồn thực phẩm có thể là một cách hiệu quả để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá bổ sung enzyme bằng cách nào tốt nhất và cách uống enzyme hiệu quả cao nhất để giúp bạn tận dụng hết tác dụng nó.

Enzyme tiêu hóa là gì?

Enzyme tiêu hóa là một thành phần không thể thiếu trong quá trình tiêu hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy thức ăn và chuyển đổi chúng thành các chất dinh dưỡng dễ hấp thụ. Đây là những “công nhân” tận tâm, tăng tốc độ các phản ứng hóa học biến đổi chất dinh dưỡng.

Những chất xúc tác sinh học này không chỉ tồn tại trong nước bọt mà còn được sản xuất tại các bộ phận quan trọng của hệ tiêu hóa như tuyến tụy, túi mật, gan và ruột. Mỗi loại enzyme tiêu hóa lại chịu trách nhiệm phân hủy một loại chất dinh dưỡng cụ thể, tạo ra một quá trình tiêu hóa mạnh mẽ và hiệu quả.

Các loại enzyme quan trọng bao gồm Amylase, chủ trị đối với carbs và tinh bột, Protease, chuyên nghiệp về protein, và Lipase, chịu trách nhiệm phân hủy chất béo. Nhờ sự đa dạng này, chúng ta có một “đội ngũ” enzyme đa dạng để hỗ trợ quá trình tiêu hóa một cách toàn diện.

Với mỗi enzyme đóng vai trò riêng biệt, chúng làm nổi bật sức mạnh và hiệu suất của hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu. Cùng khám phá sức mạnh và chức năng của các loại enzyme tiêu hóa như protease, amylase, lactase, cellulase, lipase, và những ảnh hưởng tích cực của chúng đối với sức khỏe tổng thể.

Tác dụng của enzyme tiêu hoá

Enzyme tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa và cơ thể nói chung. Dưới đây là những tác dụng tiêu biểu mà chúng mang lại:

• Tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng: Các enzyme tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng nhỏ hơn, dễ dàng hấp thụ vào máu. Khi khả năng hấp thụ dinh dưỡng tăng, cơ thể được cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, làm tăng sức khỏe tổng thể và khả năng chống lại bệnh tật.
• Hạn chế các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa: Enzyme tiêu hóa giúp ngăn chặn các vấn đề như chứng đầy hơi khó tiêu, táo bón mãn tính và viêm loét đại tràng. Khi cân bằng enzyme được duy trì, hệ tiêu hóa hoạt động mượt mà hơn, giảm nguy cơ gặp phải những khó khăn trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích: Thiếu hụt enzyme tiêu hóa có thể góp phần vào sự phát triển của hội chứng ruột kích thích. Bổ sung enzyme giúp kiểm soát vi khuẩn trong ruột, giảm nguy cơ mắc các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy.
• Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư: Trong quá trình điều trị bệnh ung thư, bệnh nhân thường phải đối mặt với những khó khăn liên quan đến việc tiêu hóa thức ăn và giảm cân. Enzyme tiêu hóa có thể giúp bệnh nhân có cảm giác ngon miệng hơn và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời hỗ trợ quá trình phục hồi sau điều trị.

Bổ sung enzyme bằng cách nào tốt nhất?

Bạn có thể bổ sung enzyme bằng những cách sau để cơ thể nhận được nhiều dinh dưỡng nhất có thể:

Bổ sung lượng enzyme qua thức ăn

Cách đơn giản nhất là húng ta có thể tận dụng nguồn cung từ các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là những thực phẩm giàu enzyme tiêu hóa. Dưới đây là một số loại thức ăn và cách chúng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa:

• Trái cây nhiệt đới như dưa lưới, thanh long, và cả chuối chứa enzyme tiêu hóa tự nhiên giúp tăng cường quá trình tiêu hóa. Xoài và chuối có chứa enzyme amylase, hỗ trợ quá trình tiêu hóa carbs và tinh bột. 
• Rau xanh như rau diếp, rau cải, và rau bina có chứa nhiều enzyme tiêu hóa hỗ trợ cơ thể trong việc phân hủy chất dinh dưỡng. 
• Mật ong nguyên chất là nguồn cung amylase và protease, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa carbs và protein.
• Dưa muối có khả năng hấp thụ các enzyme tiêu hóa trong quá trình lên men, giúp cân bằng hệ tiêu hóa.

Bạn nên sử dụng các thực phẩm này khi chúng còn tươi vì nhiệt độ có thể làm giảm hoặc phá hủy các enzyme tiêu hóa. Đừng quên thêm các thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, ngăn chặn các vấn đề tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe toàn diện của cơ thể.

Bổ sung enzyme qua thực phẩm chức năng

Bổ sung enzyme thông qua thực phẩm chức năng có thể là một lựa chọn thông minh, nhất là đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc các tình trạng liên quan đến tuyến tụy. Dưới đây là một số loại thực phẩm chức năng bổ sung enzyme và thông tin liên quan:

• Các sản phẩm như Creon, Pancreaze, Zenpep, Ultresa, Viokace, và Pertzye thường được cung cấp dưới dạng lỏng, viên, hoặc bột. Chúng có thể chứa enzyme từ động vật, thực vật hoặc vi khuẩn.
• Thực phẩm chức năng theo đơn thường được chỉ định cho những người có các vấn đề tuyến tụy như viêm tụy mãn hoặc ung thư tuyến tụy. Thời gian sử dụng và liều lượng thường do bác sĩ đề xuất dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể của bệnh nhân.
• Thuốc bổ sung Lactose: Dùng để giúp người không dung nạp lactose tiêu hóa sản phẩm từ sữa.
• Bromelain: Chiết xuất từ dứa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein. Có thể được sử dụng dưới dạng viên nang, viên nén hoặc bột.
• Papain: Chiết xuất từ đu đủ, giúp tiêu hóa protein. Dạng bột có thể được sử dụng như chất làm mềm thịt.

Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ thực phẩm chức năng nào, đặc biệt là khi liên quan đến vấn đề tiêu hóa, bạn hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ là quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình điều trị.

Khi nào cần bổ sung enzym tiêu hóa?

Bổ sung enzyme có thể là một quyết định sáng tạo để cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Dưới đây là một số trường hợp và đối tượng mà việc bổ sung enzyme có thể hữu ích:

• Người có chế độ dinh dưỡng nghèo nàn:

Bất cứ khi nào ai không duy trì được chế độ ăn đa dạng hoặc không tiêu thụ đủ loại thực phẩm giàu enzyme như trái cây và rau. Bổ sung enzyme giúp đảm bảo cung cấp đủ men tiêu hóa để chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn thành dạ dày một cách hiệu quả, cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe chung.

• Người già, lão hoá

Do ảnh hưởng của quá trình lão hóa, enzyme nội sinh giảm đi, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Bổ sung enzyme giúp bù đắp lượng men tiêu hóa bị suy giảm, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng cho người già, giúp duy trì sức khỏe và năng lượng.

• Người mới ốm dậy, suy dinh dưỡng

Người mới ốm dậy hoặc mắc chứng suy dinh dưỡng cần phục hồi nhanh chóng cân nặng và tình trạng dinh dưỡng. Bổ sung enzyme giúp kích thích quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

• Người có vấn đề về tiêu hoá

Những người thường xuyên gặp vấn đề như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Bổ sung enzyme giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm các vấn đề liên quan đến rối loạn tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

• Người không tiêu thụ được sữa

Người không thể dung nạp sữa do thiếu enzyme tiêu hóa bổ sung enzyme giúp chuyển hóa sữa thành các chất dinh dưỡng dễ hấp thụ, cải thiện khả năng dung nạp sữa và tối ưu hóa chế độ dinh dưỡng.

Hy vọng rằng những thông tin chi tiết về cách bổ sung enzyme trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về enzyme và tầm quan trọng của chúng trong quá trình tiêu hóa. Việc bổ sung enzyme qua thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chức năng có thể là một bước quan trọng để hỗ trợ cơ thể trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tổng thể.